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食安知識

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染色豆瓣醬或涉及違法添加日落黃與胭脂紅

發(fā)布時間:2021-04-22來源:冠宇儀器

       豆瓣醬是是一種調(diào)味品,平時我們吃到的豆瓣醬都是味道鮮美的,也是我們?nèi)粘U{(diào)味不可缺少的一員。深受人們喜愛。那有需求就有生產(chǎn),市場上的豆瓣醬也是品種類目繁多,近幾年也不少報(bào)道染色豆瓣醬的問題,冠宇儀器食品色素多功能檢測儀可以有效快速檢測豆瓣醬中日落黃、胭脂紅等多種不良違法超量色素添加。

    豆瓣醬中為什么會有日落黃和胭脂紅的違法添加呢?

    豆瓣用添加劑是潛規(guī)則?相應(yīng)的生產(chǎn)廠家為了豆瓣醬的賣相 以次充好,就會違法添加如珞璜、胭脂紅,按照食品法規(guī)定,胭脂紅和日落黃是不能添加在豆瓣中的。


    怎么鑒定豆瓣醬中是否違法添加日落黃和胭脂紅呢?

    冠宇儀器食品色素多功能檢測儀能夠快速檢測蘇丹紅,靛藍(lán),亮藍(lán),檸檬黃,日落黃,胭脂紅,莧菜紅,誘惑紅,羅丹明B等多種色素含量,杜絕違法超限量添加現(xiàn)象。

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